Maison Zehrfuss traiteur | Menus hebdomadaire
Découvrez les menus proposés par votre traiteur Fulgraff Zehrfuss pour la semaine à venir
Fulgraff, Zehrfuss, traiteur, Alsace, Haut-Rhin, Colmar, menu, semaine
166
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-166,ajax_fade,page_not_loaded,,qode_grid_1300,footer_responsive_adv,hide_top_bar_on_mobile_header,qode-content-sidebar-responsive,qode-theme-ver-13.9,qode-theme-bridge,disabled_footer_top,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive
 

Plats du jour

Lundi 28 Novembre 2022

Risotto aux fruits de mer, crème de vin blanc et petits légumes, beurre maître d’hôtel et tomate cerise confite 9,70€

ou
Suprême de volaille à la crème de foie gras de canard,

champignons de Paris et coquillettes aux légumes 9,70€

Mardi 29 Novembre 2022

Filet de lieu noir grillé, sauce choron, chou frisé au beurre et boulgour aux herbes 9,70€ ou

Spaghetti à la bolognaise, emmental, brunoise de légumes et œuf dur 9,70€

Mercredi 30 Novembre 2022

Lasagne de légumes grillés gratiné à la mozzarella, mascarpone, concassé de tomates aux herbes et salade gourmande aux légumes confits 9,70€ Végétarien

ou
Palette à là diable rôtie, sauce moutarde, haricots verts

au beurre et röstis de pommes de terre 9,70€

Jeudi 01 Décembre 2022

Filet de cabillaud grillé aux herbes, potée de légumes d’hiver 9,70€ ou

Suriruewe (navets confits), lard salé, lard fumé, palette fumé, knack D’alsace et pommes de terre vapeur 9,70€

Vendredi 02 Décembre 2022

Blanquette de la mer cuit à la vapeur, sauce au safran d’Alsace épinards et frite de polenta gratinée 9,70€

ou
Boudin noir grillé, chou rouge confit aux pommes,

sauce échalote et purée de pommes de terre 9,70€

 Samedi 03 Décembre 2022

Matelote Alsacienne, ( sandre, truite saumonée, quenelles de brochet, grenouille et écrevisse) champignons de Paris et nouilles fines Alsacienne au beurre 20,00€

ou
Osso bucco à la Milanaise, (Jarret de veau confit), gremolatta et tagliatelles à l’huile d’olive 17,00€

Soupe de la semaine

– Soupe de légumes d’automne 900ml 4,90€ NOUVEAU ( Selon disponibilité )

Nos Entrées

– Assiette de crudités de saison 6,90€
– Pâte en croute de volaille aux champignons et aux herbes, trilogie de crudité du moment 8,50€

– Salade de cervelas, cornichons et oeuf dur 6,90€
– Preskopf sauce gribuche et crudités 9,50€
– Saumon fumé du Chalutier, salade de pommes de terre, fleur de câpre, citron jaune et herbes 8,90€

-Quiche saumon fumé et épinards 4,0€