Traiteur Fulgraff Zehrfuss | Menus hebdomadaire
Découvrez les menus proposés par votre traiteur Fulgraff Zehrfuss pour la semaine à venir
Fulgraff, Zehrfuss, traiteur, Alsace, Haut-Rhin, Colmar, menu, semaine
166
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-166,ajax_fade,page_not_loaded,,qode_grid_1300,footer_responsive_adv,hide_top_bar_on_mobile_header,qode-content-sidebar-responsive,qode-theme-ver-13.9,qode-theme-bridge,disabled_footer_top,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive
 

Plats du jour

Lundi 28 Septembre 2020

NOUVEAU!!!  

A partir du 7 Septembre 2020  

Ouverture du magasin le lundi matin de 8h à 12h Livraison de 9h à 12

Escalope de saumon grillée, potée de chou 9,20€

ou 

Foies de volailles sautés, sauce échalote, brunoise de légumes et coquillettes9,20€

Mardi 29 Septembre 2020

Risotto aux escargots, beurre persillé et petits légumes 9,20€

ou 

Jambon braisé, sauce Madère, légumes bâtonnets et röstis 9,20€

Mercredi 30 Septembre 2020

Filet de Lingue sauce bonne femme, tombée d’épinards et pommes de terre vapeur 9,20€

ou 

Steak haché d’agneau aux épices, jus de cuisson et flageolets à la crème et au thym 9,20€

Jeudi 01 Octobre  2020

Croustillant de brandade de morue, sauce à l’ail, riz pilaf9,20€

ou

Lawerkneapfla (quenelles de foie) sauce brune, pommes de terre sautées et fondue d’oignons 9,20€

 Vendredi 02 Octobre 2020

Filet de Loup grillé, sauce au safran, purée de poireaux à la crème 9,20€

                                    ou 

Paleron de boeuf braisé au vin rouge, garniture forestière et speatzle au fromage banc 9,20€

Samedi 03 Octobre 2020

Suprême de volaille jaune cuit en basse température, sauce aux cèpes, 

navets boules d’or glacés et nouilles fines au beurre 18,00€ 

ou

Dos de Flétan cuit à la vapeur, sauce beurre blanc, tombée de chou pointue, 

risotto de petit épeautre 17,00€

Sous réserve de changements. 

Sans commande préalable de votre part. 

Nos plats du jour peuvent changer en fonction du réapprovisionnement de nos différents fournisseurs.

 Salade

  Nos Entrées 

– Assiette de crudités de saison 6,90€                             

– Salade de cervelas (cornichons et oeuf dur) 6,50€                    

  – Mini pâté en croûte et crudités 8,50€ 

– Quiche aux moules de Bouchot flan au safran et poireaux 5,00€ NOUVEAU

– Tarte à l’oignons 4,90€ NOUVEAU

– L’assiette du vendangeur 

( lard paysan maison, jambon forêt noir, jambon blanc, saucisse noir et raisins) 8,90€ 

– Paire de gendarme sous vide 2,50€ NOUVEAU

–  Salade de pommes de terre et saumon fumé, citron jaune et fleur de câpre 8,50€ NOUVEAU

  Nos Desserts                        

– Framboisine et son coulis 4,90€      

– Mousse au chocolat noir4,90€ NOUVEAU

– Tarte quetsches cannelle d’Alsace 4,90€

– Crêpe farcie à la compote de pomme et poire maison, crème anglaise 5,50€